Trucha dorada con papas
Trucha a la plancha con papas doradas y vegetales; una presentación sencilla que deja reconocer cada ingrediente.
Una mesa junto al lago
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Platos
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Trucha al horno con hierbas
Filete de trucha al horno con hierbas, quinua y vegetales de acompañamiento.
Quinua cremosa con vegetales
Quinua de textura cremosa con zanahoria, zapallo y queso fresco desmenuzado.
Sopa de quinua y verduras
Sopa caliente de quinua con papa, zanahoria y hierbas, servida en un cuenco de cerámica.
Tortilla de papas y hierbas
Tortilla de huevo con papas y hierbas, acompañada de una pequeña ensalada fresca.
Ensalada tibia de quinua
Quinua tibia con vegetales salteados, hojas frescas y un aderezo suave de limón.
Bebidas
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Limonada de hierbabuena
Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.
Infusión de muña
Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.
Refresco de maracuyá
Bebida de maracuyá de sabor frutal, servida fría en un vaso transparente.
Chocolate caliente
Bebida caliente de cacao con leche, de textura suave y servida en taza de cerámica.
Limonada de hierbabuena Selección 05
Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.
Infusión de muña Selección 06
Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.
Complementos
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Papas doradas
Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.
Quinua blanca
Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.
Papas doradas Selección 04
Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.
Quinua blanca Selección 05
Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.
Papas doradas Selección 07
Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.
Quinua blanca Selección 08
Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.