Trucha dorada con papas
Trucha a la plancha con papas doradas y vegetales; una presentación sencilla que deja reconocer cada ingrediente.
Una pausa a la mesa, frente al Titicaca
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Platos destacados
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Trucha al horno con hierbas
Filete de trucha al horno con hierbas, quinua y vegetales de acompañamiento.
Quinua cremosa con vegetales
Quinua de textura cremosa con zanahoria, zapallo y queso fresco desmenuzado.
Sopa de quinua y verduras
Sopa caliente de quinua con papa, zanahoria y hierbas, servida en un cuenco de cerámica.
Tortilla de papas y hierbas
Tortilla de huevo con papas y hierbas, acompañada de una pequeña ensalada fresca.
Ensalada tibia de quinua
Quinua tibia con vegetales salteados, hojas frescas y un aderezo suave de limón.
Bebidas destacadas
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Limonada de hierbabuena
Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.
Infusión de muña
Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.
Refresco de maracuyá
Bebida de maracuyá de sabor frutal, servida fría en un vaso transparente.
Chocolate caliente
Bebida caliente de cacao con leche, de textura suave y servida en taza de cerámica.
Limonada de hierbabuena Selección 05
Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.
Infusión de muña Selección 06
Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.
Cómo planteamos cada propuesta
Compromisos de trabajo propuestos para revisar antes de avanzar.
Alcance claro
Revisamos qué incluye la propuesta antes de avanzar.
Consulta directa
Recibimos tus preguntas para precisar los detalles.
Acuerdos por escrito
Los detalles acordados se reúnen para su confirmación.
Seguimiento acordado
Dejamos claro el siguiente paso contigo.
Servicios
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Servicio de almuerzo para una pausa en la isla
Consulta los platos y sus presentaciones para organizar una comida con tiempo suficiente durante tu recorrido por Taquile.
Coordinación de mesas para grupos pequeños
Conversamos sobre el tamaño del grupo y las preferencias de comida antes de definir la atención y las opciones del menú.
Orientación sobre ingredientes y porciones
Explicamos las preparaciones de la carta y recibimos tus consultas para revisar opciones antes de confirmar un pedido.
Orientación sobre opciones para compartir
Revisamos contigo opciones para compartir, aclaramos las opciones disponibles y acordamos los detalles antes de avanzar.
Orientación sobre consulta de ingredientes
Revisamos contigo consulta de ingredientes, aclaramos las opciones disponibles y acordamos los detalles antes de avanzar.
Orientación sobre elección de bebidas
Revisamos contigo elección de bebidas, aclaramos las opciones disponibles y acordamos los detalles antes de avanzar.
Detalles que hacen la diferencia
Algunos criterios prácticos para conocer la propuesta y tomar tus decisiones con mayor claridad.
Conoce Marea Clara
Una propuesta de cocina en Taquile con platos de trucha, vegetales, quinua y bebidas sin alcohol. Sabores sencillos para disfrutar una comida sin apuro junto al lago.
Galería
Experiencias en palabras
Distintas miradas sobre los detalles que ayudan a comprender la propuesta y tomar una decisión con calma.
Revisar las presentaciones nos ayudó a decidir qué compartir. La carta explicaba los platos con palabras sencillas y pudimos hacer preguntas.
Alicia MorenoParticipante del caso demostrativo
La pausa para comer tenía un espacio claro dentro del recorrido. Nos gustó poder conversar sobre el horario antes de organizar la visita.
Bruno HerreraParticipante del caso demostrativo
Me resultó útil preguntar por los ingredientes antes de elegir. La información de la carta hizo más fácil comparar las preparaciones.
Clara VegaParticipante del caso demostrativo
Pudimos comparar las alternativas con calma y entender qué incluía cada opción. Fue más fácil organizar la conversación.
Daniel RojasParticipante del caso demostrativo
La información nos ayudó a preparar preguntas concretas antes de consultar. Fue más fácil organizar la conversación.
Paula MedinaParticipante del caso demostrativo
Tener los detalles reunidos hizo más sencillo explicar nuestras prioridades. Fue más fácil organizar la conversación.
Javier SotoParticipante del caso demostrativo