Una mesa junto al lago

Trucha a la plancha con papas doradas y vegetales; una presentación sencilla que deja reconocer cada ingrediente.

Filete de trucha al horno con hierbas, quinua y vegetales de acompañamiento.

Quinua de textura cremosa con zanahoria, zapallo y queso fresco desmenuzado.

Sopa caliente de quinua con papa, zanahoria y hierbas, servida en un cuenco de cerámica.

Tortilla de huevo con papas y hierbas, acompañada de una pequeña ensalada fresca.

Quinua tibia con vegetales salteados, hojas frescas y un aderezo suave de limón.

Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.

Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.

Bebida de maracuyá de sabor frutal, servida fría en un vaso transparente.

Bebida caliente de cacao con leche, de textura suave y servida en taza de cerámica.

Limonada con hojas de hierbabuena, servida fría en vaso o jarra para compartir.

Infusión caliente de muña, servida en taza y sin azúcar añadida en la preparación.

Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.

Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.

Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.

Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.

Porción de papas doradas para acompañar los platos de la carta.

Porción de quinua cocida de sabor suave, servida en un cuenco pequeño.